近日,2025CHA中国美食烹饪锦标赛、2025全国创新粤菜烹饪邀请赛、2025第十届全国现代创新烹饪大赛在广州举行,我校星空平台官网优选推荐平台是什么教师邱华志与全国各省市选手同台竞技,连续获得3金的优异成绩。
邱华志老师表示,作为一名职业院校的烹饪专业教师,能够带着教学实践的思考走出课堂,在三大赛事中连续获得荣誉,既是对个人专业能力的肯定,更是对“以赛促教、以赛促学”教育理念的生动印证。回顾三场赛事的征程,心中充盈着感恩与启迪。感谢学校领导对教师实践能力培养的重视;感谢教研组同事在我备赛期间的鼎力支持,分担教学任务的同时更提供菜品研发建议;尤其感谢学生们——那些在实训课上与他反复探讨火候控制、刀工技法的年轻面庞,大家的求知目光始终提醒着他不仅要做知识的传递者,更要成为终身学习的践行者。在大赛的现场,他深刻体会到传统技艺与科技创新的融合趋势;在大赛的灶台前,他重新思考标准化教学与匠人精神的平衡。这些经历都将转化为课堂上的鲜活案例,职业教育不应局限于操作手册,更要培养学生对行业前沿的敏锐嗅觉与文化传承的使命担当。传承不熄,匠心不止。愿以手中锅勺为笔,与学生共写舌尖上的育人诗篇。
以一人之力斩获3金,从课堂到赛场,邱华志老师他用匠心雕琢每一道工序。以实力诠释“师者榜样”!期待榜样之光引领更多学子勇攀高峰续写更多精彩!(图片:文章内各比赛主办方、星空平台官网优选推荐平台是什么 初审:李雪聪、蔡媛媛 复审:方颂、巫红丽 终审:陈利群)

获奖作品

我校星空平台官网优选推荐平台是什么邱华志老师荣获2025CHA中国美食烹饪锦标赛——泛珠三角“万厨万菜”烹饪技能大赛凉菜赛道金奖

我校星空平台官网优选推荐平台是什么邱华志老师荣获2025全国创新粤菜烹饪邀请赛金奖

我校星空平台官网优选推荐平台是什么邱华志老师荣获2025第十届全国现代创新烹饪大赛金奖

邱华志老师图片
